Руководство JavaFX ProgressBar и ProgressIndicator

1- ProgressBar и ProgressIndicator

ProgressBar и ProgressIndicator это компоненты интерфейса описывающие визуально прогресс любой работы в приложении JavaFX
ProgressBar и ProgressIndicator с определенным объемом работы:

2- Пример с ProgressBar & ProgressIndicator

Пример ниже создает  ProgressBar и ProgressIndicator  симулирующие процесс без определения времени окончания.
ProgressDemo.java
package org.o7planning.javafx.progress;

import javafx.application.Application;
import javafx.geometry.Insets;
import javafx.scene.Scene;
import javafx.scene.control.ProgressBar;
import javafx.scene.control.ProgressIndicator;
import javafx.scene.layout.FlowPane;
import javafx.stage.Stage;

public class ProgressDemo extends Application {

    @Override
    public void start(Stage stage) {

        ProgressBar progressBar = new ProgressBar();
        ProgressIndicator progressIndicator = new ProgressIndicator();

        FlowPane root = new FlowPane();
        root.setPadding(new Insets(10));
        root.setHgap(10);
        root.getChildren().addAll(progressBar, progressIndicator);

        Scene scene = new Scene(root, 400, 300);

        stage.setTitle("JavaFX ProgressBar & ProgressIndicator (o7planning.org)");

        stage.setScene(scene);
        stage.show();
    }

    public static void main(String[] args) {
        launch(args);
    }

}

3- Progress и Task (задача)

Вы можете создать задачу( Task) чтобы выполнить определенную работу, например скопировать списко файлов. Копирование займет некоторое время, вам нужно использовать ProgressBar или  ProgressIndicator для отображения процента совершенной работы.
ProgressAndTaskDemo.java
package org.o7planning.javafx.progress;

import java.io.File;
import java.util.List;

import javafx.application.Application;
import javafx.concurrent.WorkerStateEvent;
import javafx.event.ActionEvent;
import javafx.event.EventHandler;
import javafx.geometry.Insets;
import javafx.scene.Scene;
import javafx.scene.control.Button;
import javafx.scene.control.Label;
import javafx.scene.control.ProgressBar;
import javafx.scene.control.ProgressIndicator;
import javafx.scene.layout.FlowPane;
import javafx.scene.paint.Color;
import javafx.stage.Stage;

public class ProgressAndTaskDemo extends Application {

   private CopyTask copyTask;

   @Override
   public void start(Stage primaryStage) {

       final Label label = new Label("Copy files:");
       final ProgressBar progressBar = new ProgressBar(0);
       final ProgressIndicator progressIndicator = new ProgressIndicator(0);

       final Button startButton = new Button("Start");
       final Button cancelButton = new Button("Cancel");

       final Label statusLabel = new Label();
       statusLabel.setMinWidth(250);
       statusLabel.setTextFill(Color.BLUE);

       // Start Button.
       startButton.setOnAction(new EventHandler<ActionEvent>() {
           @Override
           public void handle(ActionEvent event) {
               startButton.setDisable(true);
               progressBar.setProgress(0);
               progressIndicator.setProgress(0);
               cancelButton.setDisable(false);

               // Create a Task.
               copyTask = new CopyTask();

               // Unbind progress property
               progressBar.progressProperty().unbind();

               // Bind progress property
               progressBar.progressProperty().bind(copyTask.progressProperty());

               // Hủy bỏ kết nối thuộc tính progress
               progressIndicator.progressProperty().unbind();

               // Bind progress property.
               progressIndicator.progressProperty().bind(copyTask.progressProperty());

               // Unbind text property for Label.
               statusLabel.textProperty().unbind();

               // Bind the text property of Label
                // with message property of Task
               statusLabel.textProperty().bind(copyTask.messageProperty());

               // When completed tasks
               copyTask.addEventHandler(WorkerStateEvent.WORKER_STATE_SUCCEEDED, //
                       new EventHandler<WorkerStateEvent>() {

                           @Override
                           public void handle(WorkerStateEvent t) {
                               List<File> copied = copyTask.getValue();
                               statusLabel.textProperty().unbind();
                               statusLabel.setText("Copied: " + copied.size());
                           }
                       });

               // Start the Task.
               new Thread(copyTask).start();

           }
       });

       // Cancel
       cancelButton.setOnAction(new EventHandler<ActionEvent>() {
           @Override
           public void handle(ActionEvent event) {
               startButton.setDisable(false);
               cancelButton.setDisable(true);
               copyTask.cancel(true);
               progressBar.progressProperty().unbind();
               progressIndicator.progressProperty().unbind();
               statusLabel.textProperty().unbind();
               //
               progressBar.setProgress(0);
               progressIndicator.setProgress(0);
           }
       });

       FlowPane root = new FlowPane();
       root.setPadding(new Insets(10));
       root.setHgap(10);

       root.getChildren().addAll(label, progressBar, progressIndicator, //
               statusLabel, startButton, cancelButton);

       Scene scene = new Scene(root, 500, 120, Color.WHITE);
       primaryStage.setTitle("ProgressBar & ProgressIndicator");
       primaryStage.setScene(scene);
       primaryStage.show();
   }

   public static void main(String[] args) {
       Application.launch(args);
   }

}
CopyTask.java
package org.o7planning.javafx.progress;

import java.io.File;
import java.util.ArrayList;
import java.util.List;

import javafx.concurrent.Task;

// Copy all file in C:/Windows
public class CopyTask extends Task<List<File>> {

    @Override
    protected List<File> call() throws Exception {

        File dir = new File("C:/Windows");
        File[] files = dir.listFiles();
        int count = files.length;

        List<File> copied = new ArrayList<File>();
        int i = 0;
        for (File file : files) {
            if (file.isFile()) {
                this.copy(file);
                copied.add(file);
            }
            i++;
            this.updateProgress(i, count);
        }
        return copied;
    }

    private void copy(File file) throws Exception {
        this.updateMessage("Copying: " + file.getAbsolutePath());
        Thread.sleep(500);
    }

}